Полезные свойства березового сока | Как приготовить березовый сок
Пить сладковатый и прозрачный березовый сок - одно удовольствие! Березовый сок отлично утоляет жажду и приносит большую пользу здоровья. Особенно весной, когда организм обессилен после затяжной зимы. Березовый сок, полезные свойства которого известны во всем мире, собирается ранней весной. Но его сезон длиться совсем недолго - всего две-три недели. Поэтому придется поторопиться со сборами.
Полезные свойства березового сока
Показания для использования березового сока
Острые простудные заболевания.
Бронхит.
Туберкулез.
Гастрит.
Язву желудка.
Мочекаменную болезнь.
Ревматизм.
Кожные заболевания.
Облысение.
Полезные свойства березового сока в лечении
Березовый сок действительно чудодейственный! От каких только болезней он не избавляет! Березовый сок поможет людям с заболеваниями мочеполовой системы. И более того, ежедневный прием сока позволит раз и навсегда избавиться от камней в почках и мочевом пузыре. Березовый сок также нужно принимать при венерических заболеваниях. Полезные свойства березового сока не подлежат сомнению: в его состав входят сахара, витамины и микроэлементы, а также много важных микроэлементов, среди которых железо, калий, органические кислоты, кальций, дубильные вещества и глюкозафитонциды. Именно из-за их высокого содержания, березовый сок употребляют для лечения множества болезней, и давно нашли применение в уходе за кожей и волосами.
Целебный березовый сок подойдет также для лечения кашля и простуды. Но учтите, что это - продукт скоропортящийся, поэтому хранить его следует в холодильнике.
Полезные свойства березового сока в косметологии
Березовый сок давно используют в косметологии. Рецепты приготовления масок и отваров очень просты для домашнего приготовления. Например, состав из отвара репейного корня, спирта и сока березы втирают в корни волос. Достаточно одной процедуры в неделю, для того, чтобы ускорить рост волос, а также сделать их блестящими и крепкими. На основе березового сока в домашних условиях можно сделать чудодейственную маску для лица. Для этого две большие ложки березового сока смешайте с большой ложкой сметаны и маленькой ложкой меда. Перед применением протрите лицо растительным маслом. Затем очистите лицо полученной смесью вместо тоника. И уже совсем скоро кожа лицо приобретет природный оттенок.
Как приготовить березовый сок - советы и рецепты
Как собрать березовый сок
На наружной коре вырежьте небольшой надрез и проверните углубление примерно на четыре сантиметра. Сок сразу потечет небольшой струей. При помощи жестяного желобка перегоните его в бутылки. Но после сбора сока обязательно залепить надрез пластилином или же забейте его мхом, для того, чтобы в дерево не проникали бактерии.
С одного дерева за сутки можно собирать до двух литров сока в сутки, но следует знать, что сок нельзя собирать с деревьев, находящихся около оживленных автомобильных трасс и около промышленных предприятий, так же это относится к деревьям, находящимся около различных свалок.
Как сохранить березовый сок
Рецепт 1 приготовления березового сока
Березовый сок рецепт очень прост. Возьмите один литр только что собранного березового сока добавьте полстакана сахара и грамм 5 (то есть одну чайную ложку) лимонной кислоты. Все хорошенько перемешайте, обязательно пропустите через фильтр, после чего разлейте по банкам. Сок в банках затем простерилизуйте, закройте крышками и храните в прохладном и темном месте.
Рецепт 2 приготовления березового сока
Вы можете также из березового сока приготовить сироп, который потом можно будет добавлять в различные напитки. Для этого, обязательно на медленном огне без крышки, выпарите жидкость до тех пор, пока содержимое не загустеет примерно до консистенции меда. После этого сироп слейте в банку и храните в холодильнике.
Рецепт 3 приготовления березового сока
Из сока березы можно приготовить пенный напиток. 500 гр свежесобранного березового сока залейте в бутылку, положите цедру с четверти лимона, две маленькие ложки сахара, и четыре изюмины. Закройте бутылку пробкой и обмотайте ее для надежности проволокой. Затем поставьте в прохладное темное место месяца на два-три. После того, как напиток "дозреет", пейте его, при желании добавляя сахар. Из сока березы так же готовят уксус, квас и крепкие спиртные напитки.
