ЗАСОЛКА РЫБЫ

Как засолить форель в домашних условиях
Форель - рыба с нежным, жирным мясом, ее вкус проявляется как при тепловой обработке, так и при засолке. Слабосоленая или малосоленая форель - отличная закуска, добавка в бутерброды и салаты. Для э ...

Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
Скумбрия (иногда ее еще называют макрель) считается "благородной" рыбой. Действительно, мало кто сможет поспорить с тем, что она очень вкусна. Хотя эта рыба довольно жирная, она не очень калорийна. ...

Как засолить толстолобика в домашних условиях кусочками и целиком
Толстолобик - рыба, полюбившаяся многим за оптимальное сочетание цены и замечательного вкуса. Будучи рыбой белой, мясо которой пригодно для приготовления самых различных блюд, толстолобик очень пол ...

Как засолить таранку в домашних условиях
Когда-то свое название таранка - или, как ее называют с мягким выговором южан - таранька - действительно взяла свое имя у мелких представителей вида Тарани. Но с тех пор название давно применяется ...

Как засолить речную рыбу в домашних условиях
Опытные рыбаки приносят домой достаточно большой улов, но что же с таким количеством рыбы делать? Поэтому давайте рассмотрим рецепт, как солить речную рыбу при помощи пряного посола. Такая рыба ста ...

Как посолить мойву в домашних условиях быстро
Жирные сорта рыбы, к которым относится и мойва, очень богаты омега кислотами, жизненно необходимыми для человеческого организма. Мойву весьма трудно назвать деликатесным видом рыбы, тем не менее он ...

Как засолить кильку в домашних условиях - рецепты
Черный хлеб посыпанный зеленым лучком, а сверху балтийская килечка, слюнки "текут", правда? Соленая килька никогда не была в дефиците, ее всегда можно было спокойно купить в магазинах и рынках. Пра ...

Как засолить карася в домашних условиях - рецепты
Мы часто балуем себя карасями, жаренными на сковороде или запеченными в духовке в сметане. Однако, что еще можно приготовить из этой вкусной и недорогой рыбы? Конечно же - засолить, и приготовить о ...

Как засолить щуку в домашних условиях - рецепты
Какой же рыболов не мечтает о хорошем улове щуки, да покрупнее! Улов необходимо сохранить, и один из самых популярных способов заготовки щуки является засолка. Засолке пригодна любая рыба, кроме се ...

Как засолить семгу в домашних условиях
Семгой называют атлантический лосось. Малосольную семгу всегда можно приобрести в магазине - она является прекрасной закуской и составляющей вкуснейших бутербродов. Но, если вам хочется купить кусо ...

Как быстро и вкусно посолить селедку в домашних условиях
Лишь при упоминании вкусной соленой селедочки взгляд туманится, и появляется желание умять пару-тройку ломтиков вместе с кусочком черного хлеба, смачно помазанного маслом. Селедка - отличная закуск ...

Засолка рыбы в домашних условиях - стандартные рецепты для любого вида
Соленая рыба разнообразна как по вкусу, так и по дальнейшему использованию. В зависимости от вида рыбы для засолки, она используется как самостоятельная закуска к алкоголю, или быть составной часть ...

Как засолить мясо в домашних условиях для копчения и к столу
Посол, иначе засолка мяса разными способами - один из самых эффективных методов для заготовки мяса впрок. Чаще всего в засолку используют свинину, однако подойдет и баранина, говядина и конина, выб ...

Как вкусно засолить лосось в домашних условиях
Лосось - вкусная, благородная красная рыба, придется по вкусу практически всем, а вот по карману далеко не многим. Из-за множества полезных свойств лосося желательно употреблять в пищу регулярно. В ...

Как правильно засолить леща в домашних условиях - рецепты
Что может быть вкуснее чем соленый домашний лещ? Однако у большинства хозяек приготовление этого блюда вызывает множество опасений и страхов. Кстати сказать мясо леща очень ценно в промысле, и ведь ...

Как засолить красную рыбу в домашних условиях - рецепты
Красная рыба - жирная и питательная, содержит множество полезных человеку жиров. Идеально подходит для засолки любой ее вид - форель, семга, кета, горбуша, кижуч, нерка, все они получатся вкусными, ...

Как засолить кету в домашних условиях - рецепты
Закуски с соленой красной рыбой обязательно присутствуют на любом праздничном столе. Кета в этом виде особенно вкусна, её мясо очень нежное и нежирное. Чтобы порадовать своих близких и друзей таким ...

Как засолить карпа в домашних условиях - рецепты засолки
Фактически карп - это одна из разновидностей сазана. Но это искусственно выведенная порода. Хотя вкусовые качества, конечно, от этого абсолютно не страдают. К тому же, как и любая рыба, карп очень ...

Как быстро засолить горбушу в домашних условиях
Вкусную соленую горбушу без всяких проблем можно приобрести в любом супермаркете, однако в домашних условиях красная рыба всегда получается намного вкуснее, и несомненно дешевле. К тому же, при дом ...