Холодные закуски на стол рецепты | Как приготовить холодную закуску
У вас на пороге нежданные гости и вы не знаете что подать на стол? В таком случае, как приготовить холодную закуску за 5 минут? Готовятся такие блюда «на скорую руку» быстро, но вкус при этом не страдает. Приведем несколько рецептов таких блюд.
Все же, как приготовить холодную закуску за 5 минут?
Холодная закуска на стол рецепт колобков "Томато"
Для того чтобы приготовить рецепт холодной закуски за 5 минут, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 грамм сыра "Фетаки";
- 15 шт. помидоров черри;
- 100 грамм твердого сыра (Голландский или Пармезан);
- 2-3 зубца чеснока;
- Горсть дробленых орехов (лучше брать фундук);
- Майонез по вкусу.
Как приготовить холодную закуску?
- Первым делом, чтобы приготовить холодную закуску за 5 минут, нужно помыть помидоры и обсушить их бумажным полотенцем. Чеснок очистить и измельчить, так мелко, насколько это возможно. Можно чеснок натереть на терке, или растереть в ступке и выдавить через чеснокодавилку.
- Затем, чтобы приготовить холодную закуску, твердый сыр натрите на мелкой терке и смешайте с мягким сыром. В сыр введите постепенно майонез и тщательно все перемешайте. В результате должна получиться очень пластичная масса. Если масса еще не лепится, добавьте майонез. Важно! Майонез в такую холодную закуску нужно добавлять постепенно, если его будет слишком много, то у вас будет непонятная жижа, а не нужная по консистенции масса. Затем в эту сырную массу введите чеснок и еще раз хорошенько перемешайте.
- Затем помидорки облепить этой массой и полученные сырно-томатные шарики обваляйте в дробленых орехах. Вместо орехов для того чтобы приготовить холодную закуску за 5 минут, вполне можно использовать мелко порубленную зелень. А сыр можно выбрать, тот который вы больше всего любите.
- Так же допустимы вариации этой холодной закуски. Можно взять обычные крупные томаты разрезать их на половинки и сделать небольшое углубление. А сверху шапочкой выложить сырно-чесночную массу. Посыпать холодную закуску свежей зеленью, и подавать к столу.
Холодная закуска на стол «Букет белых тюльпанов» рецепт
Чтобы приготовить холодную закуску, вам понадобится следующий набор продуктов:
- Сваренные вкрутую яйца - 6-7 шт.;
- Несколько консервированных шампиньонов (5-6 шт.);
- Небольшой пучок зеленого лука;
- майонез по вкусу.
Как приготовить холодную закуску?
- Чтобы приготовить холодную закуску, отваренные яйца положите в холодную воду. Так они легче очистятся от скорлупы. Затем разделите яйцо на две половинки долевым разрезом. Из каждой половинку вытащите желток, а край желтка с одной стороны сделайте при помощи ножа зигзагом (имитируя цветок тюльпана).
- Извлеченные желтки и грибы для холодной закуски мелко нарубите, и смешайте их с майонезом. Полученную массу выложите в белки на место желтков.
- Перья лука для того чтобы приготовить холодную закуску, хорошо помойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем возьмите большое блюдо и выложите лук, таким образом, чтоб было похоже на букет. А сверху лука выложите яйца зигзагом вверх. Красивая и вкусная закуска готова.
