Салаты на новый год рецепты | Как приготовить салат на новый год
Новый год красивый и любимый всеми праздник. Кроме того, это еще и отличный способ удивить своих гостей прекрасно оформленным столом, на котором много разных и вкусных блюд. Сколько бы блюд не было на праздничном столе, ни один не обходится без салатов. Праздничный салат – это не просто нарезка из овощей, заправленная растительным маслом или майонезом. Это украшение стола, произведение кулинарного искусства, которое возбуждает аппетит и поднимает настроение.
Как приготовить новогодние салаты, так, чтобы они стали гордостью хозяйки, чтобы украсили стол, были вкусными и красивыми? Вариантов множество.
Салат на новый год - рецепт финского винегрета со сливочным соусом
Для того чтобы приготовить новогодние салаты, необходимо: картофель – 4 шт; морковь – 4 шт; маленькая свекла – 4 шт; лук – 1 шт; соленый огурец средний – 4 шт; яйца – 3 шт; маринованное филе сельди – 400 грамм; соль и перец по вкусу.
Как приготовить салат на новый год?
- Овощи для новогоднего салата надо хорошо вымыть, почистить и сварить. Варить надо по отдельности. Отвар, в котором варилась свекла не сливать. Отваренные овощи охладить и нарезать небольшими кубиками. Все смешать в салатнике и немного посолить и поперчить.
- Яйца для новогодних салатов надо сварить вкрутую. Нарезать их довольно крупно, ломтиками.
- Готовим соус. Для него понадобится: 10-процентные сливки – 200 грамм; уксус – 1. 5 чайной ложки; сахар - 2 чайные ложки; свекольный отвар.
- Взбить сливки миксером или в блендере, постепенно добавляя сахар и уксус. Немного подкрасить его свекольным отваром, который остался после варки свеклы.
- Подавать винегрет в салатнике. Сверху новогодних салатов выложить ломтики яиц. Отдельно подать сельдь и соус.
Как приготовить новогодние салаты, чтобы разнообразить стол? Можно приготовить еще один салат.
Салат на новый год - рецепт испанского салата
Для этого новогоднего салата надо: тигровые креветки – 12 шт; оливковое масло – 6 столовых ложек; чеснок – 3 зубка; сладкий перец – 2 шт; помидор – 6 шт; макароны-ракушки – 400 грамм; сок половинки лимона; соль, перец красный и черный.
Как приготовить салат на новый год?
- Вымытые и обсушенные креветки для новогодних салатов в течение 3-4 минут жарить на оливковом масле. Чеснок мелко порубить и добавить к креветкам, посолить и поперчить.
- Сварить макароны, уменьшив положенное время на 15 минут.
- Промыть холодной водой. Помидоры нарезать крупными дольками, перец сладкий – соломкой.
- Смешать для новогодних салатов вместе макароны, помидоры, перец и креветки. Сбрызнуть соком лимона, посолить по вкусу, добавить красный молотый перец и перемешать.
Что приготовить на Новый Год? Миллионы людей ломают голову над этим вопросом в канун Нового года. Разные народы имеют свои традиции и свою кухню. Однако существует один новогодний салат, без которого не может обойтись этого праздник, – это «Оливье». Как приготовить салаты для Нового года, читайте в нашей статье.
Салат на новый год - рецепт «Оливье»
Ингредиенты для салата для Нового года: картофель, куриное филе, яйца, укроп и петрушка, соленые огурцы, репчатый лук, зеленый горошек, сметана и майонез.
Как приготовить салат на новый год?
- Куриное филе нужно варить с укропом на слабом огне 5-7 минут. Сварить картофель и яйца.
- Чтобы приготовить салаты для Нового года, огурцы нужно отделить от рассола и нарезать средними кубиками.
- Картофель и яйца почистить, нарезать средними кубиками и смешать с огурцами.
- Добавить в салат для Нового года немного репчатого нарезанного лука, зеленый горошек, заправить майонезом пополам со сметаной.
Салат на новый год - рецепт салата с мясом
Ингредиенты для салата для Нового года: 3 вареных яйца, 100 грамм сыра, оливковый майонез, 2 яблока, 500 грамм куриного мяса, 30 грамм зеленого лука, маслины, 1 банка кукурузы, 2 огурца, 2 вареные картофелины, перец, соль.
Хотя в салате используется большое количество продуктов, процесс приготовления этого блюда не является сложным.
Как приготовить салат на новый год?
- Куриное мясо для салата нужно отварить, лучше с укропом – тогда оно будет ароматнее, после чего в горячем виде нарезать соломкой поперек волокон.
- Яблоки тоже необходимо нарезать соломкой.
- Сыр, яйца, картофель и огурцы порезать кубиками, все продукты перемешать с майонезом и сложить в блюдо для салата.
- Добавить в салат для Нового года соль, перец и маслины.
Салат на новый год - рецепт с овощами и тунцом
Ингредиенты для салата: пучок салатных листьев, 2 спелых томата, 1 сладкая салатная луковица, 1 банка тунца, консервированного в оливковом масле, маслины, 2-3 яйца;
Для заправки салата для Нового года – 2-3 столовых ложки оливкового масла, пара капель бальзамического уксуса, соль, перец.
Как приготовить салат на новый год?
- Листья салата нужно порвать и выложить в салатницу. Томаты порезать кусочками и выложить на салатные листья.
- Репчатый лук порезать тонкими полукольцами и выложить в салатник. С тунца нужно слить масло и разобрать его на кусочки. Сложить в салатницу. Добавить в салат для Нового года маслины.
- В отдельной емкости смешать оливковое масло и бальзамический уксус, добавить соль, перец и перемешать. Полученным маринадом залить салат.
- Яйца нужно сварить, остудить, после чего разрезать их на четыре части и выложить на салат.
Из нашей статьи вы узнали, как приготовить салаты для Нового года. Предложенные вашему вниманию рецепты обязательно украсят любой новогодний стол и придутся по вкусу вам и вашим гостям.
