Закуски из помидоров рецепты | Как приготовить закуску из помидор

Довольно часто каждая хозяйка готовит для своих гостей фаршированные помидоры – но рецепт этот называется «помидоры по-средиземноморски».

Такую закуску быстро и легко готовить, даже для большой компании. Помидорчики смотрятся на столе очень аппетитно, и разбираются гостями с молниеносной скоростью.

Закуска из помидоров рецепт по-средиземноморски №1

В любой семье должны знать, как приготовить закуску помидоры по-средиземноморски, для которой вам понадобятся такие продукты:

• 6 шт. крупных помидор;
• 1 б. консервированного тунца;
• 1 п. сельдерея;
• ½ б. консервированных бобов;
• соль и перец.

Как приготовить закуску из помидор по-средиземноморски?

Для того чтобы приготовить закуску по-средиземноморски, помойте помидоры и отрежьте на каждом верхушки. Теперь аккуратно выньте мякоть, сделать это можно чайной ложкой. Для приготовления закуски из помидоров, выложите в одну тарелку тунец, бобы и мякоть помидора. Нарежьте сельдерей мелкими кусочками и смешайте с остальными ингредиентами. У вас должна получиться равномерная масса, которую теперь необходимо посолить и поперчить по вкусу. Если фарш для закуски по-средиземноморки густоват, заправьте его растительным масло или майонезом. Наполните им помидоры и подавайте к столу.

Закуска из помидоров рецепт по-средиземноморски №2

Необходимые продукты для того чтобы приготовить закуску по-средиземноморски из помидоров:

• 3 ст. л. оливкового масла;
• 8 шт. помидор;
• 1 ст. л. сахара;
• зеленые оливки;
• соль, перец;
• 250 гр. сыра халлуми.

Как приготовить закуску из помидор по-средиземноморски?

1. В магазине можно купить сыр уже поделенный на 8 кусочков, поэтому возьмите каждый и обмажьте его оливковым маслом, предварительно приправив черным перцем. Теперь обжарьте его на решетки для гриля с обеих сторон в течение 3х минут. Сыр халлуми должен покрыться хрустящей корочкой.
2. Затем, чтобы приготовить закуску помойте помидоры, порежьте вдоль пополам, подсолите и положите на решетку барбекю с сыром. Запекайте примерно 2 минуты, пока половинки помидорчиков заметно не пропекутся.
3. Нарежьте оливки для закуски по-средиземноморски напополам, возьмите большое блюдо полейте оливковым маслом, выложите на него готовые помидоры и украсьте оливками.
4. Подавать такие помидоры по-средиземноморски следует горячими, поэтому не забудьте вовремя пригласить гостей к столу.

Похожую закуску помидоров по-средиземноморски можно приготовить и другими способами, где начинка будет состоять из плавленого сыра и чеснока. Также это может быть вареное яйцо и твердый сыр, приправленный майонезом. Для того чтобы нафаршировать помидоры для закуски, примените свою фантазию, и ваша закуска обязательно станет изысканной.