Выпечка из кефира рецепты | Что испечь из кефира
Кефир – это один из самых доступных продуктов, который, кстати, частенько залеживается в холодильнике. И хозяйка, порой, задается вопросом – что испечь из кефира? Ведь хочется каждый раз, какой то, новый и оригинальный рецепт! Мы приведем несколько вариантов, которые, возможно, придутся вам по душе:
Выпечка из кефира рецепт торта «Черный принц»
Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:
Для теста: один стакан муки, одно яйцо, две–три чайные ложки какао, один стакан кефира, один стакан сахара, одна чайная ложка соды,
Для крема: полстакана сахара, 250 грамм сметаны, 200 грамм масла.
Что испечь из кефира - торт «Черный принц»?
Для того чтобы испечь из кефира торт, взбить яйцо сахаром до густой пены, добавить в нее соду, кефир, и снова взбить. Потом добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. В смазанную жиром форму вылить смесь из кефира, испечь при температуре 180°С. Готовность проверить спичкой – воткнуть ее в пирог, если она будет сыроватая, пирог нужно допечь. Вытащите из формы и остудите на решетке, затем разрежьте торт на два коржа из кефира. Смазать кремом, украсить сверху орехами и шоколадом.
Крем: растереть масло с сахаром, добавить туда сметану и все хорошо взбить.
Выпечка из кефира рецепт пирога «Детство»
- Три стакана муки смешать с 150 граммами растопленного сливочного масла, 100 мл сметаны, одним яйцом, добавить полтора стакана сахара, один пакет разрыхлителя и один пакетик ванильного сахара.
- Хорошо вымесить тесто из кефира, оно получается эластичным и не липнет посуде и рукам. Поставить его на один час в холодильник.
- Порезать на половинки 600 грамм слив (удалить косточки). Выложить тесто из кефира в смазанную форму, на него выложить сливы и посыпать их сахаром.
- Поставить пирог из кефира в духовку, разогретую до 200 градусов и испечь за 30 минут, остывший Пирог посыпать сахарной пудрой.
Выпечка из кефира рецепт пирога с картошкой и мясом
Чтобы испечь из кефира пирог, понадобится картошка, полтора стакана муки, 1. 5 стакана кефира, два яйца, одна чайная ложка соли, перец, одна чайная ложка без верха соды, мясо ( фарш, тушенка, сосиски), луковица, специи.
- Полстакана кефира, яйца перемешать, добавить, соду, соль, всыпать муку постоянно перемешивать.
- Затем долить кефир, перемешать. На сковороду, вымазанную маслом, положить слоями картошку, посыпанную специями, лук кольцами, мясо. Залить все тестом. Запекать в духовке от 20 минут.
Выпечка из кефира рецепт оладьев
На стакан кефира два яйца, две столовые ложки сахара, мука и сода.
А можно приготовить легкий пирог 250 грамм маргарина, один стакан сахара, один стакан кефира, два яйца, 1 стакан манки, 1 стакан муки (вместо манки можно положить еще один стакан муки). Можно добавить еще орехи, мак, изюм, морковь тертую, какао, цукаты, ванилин.
Если вы не знаете, что можно испечь из кефира, то попробуйте приготовить удивительно легкий и нежный торт «Черный принц» по рецепту, который мы вам предлагаем. Это не потребует от вас особого мастерства и в то же время доставит множество приятных эмоций для ваших родных и близких! Запомните, что любое тесто на кефире имеет более эластичную структуру, а готовое блюдо получается пористым и воздушным.
Выпечка из кефира рецепт пирога с картофелем и мясом.
Для того чтобы испечь из кефира пирог, замесите на кефире тягучее тесто. Сковороду смажьте маслом и в нее положите лук, затем картофель, посыпьте солью и специями, далее выложите мясо и еще один слой картофеля. Все залейте подготовленным тестом и запекайте в течении приблизительно двадцати минут в предварительно разогретой духовке.
Выпечка из кефира рецепт яблочного пирога
Сделайте тесто из кефира, как на оладьи. Очистите и нарежьте яблоки, выложите их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Сверху залейте яблоки подготовленным тестом. Испечь пирог из кефира в духовке до готовности.
Выпечка из кефира рецепт манника
Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:
- яйцо;
- стакан кефира;
- стакан сахара;
- стакан манки;
- растопленное масло – 1 ст. л.;
- стакан муки
- 0,5 ч. ложки соды;
- щепотка соли;
- 1 ч. л. корицы.
Как испечь из кефира манник?
- Чтобы испечь из кефира манник, взбейте яйцо, добавите к нему кефир, манку, сахар, и все перемешайте. Добавьте масло. Оставьте постоять на пятнадцать минут.
- Смажьте форму, и прогрейте духовку, чтобы испечь манник из кефира.
- Добавьте в массу муку, соду, соль и корицу. Вылейте тесто в форму и испечь в течение, приблизительно, 25 минут. Время выпекания зависит от глубины формы и нагрева духовки. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.
Теперь вы знаете, что можно испечь из кефира множество вкусных и самых разнообразных блюд.
Выпечка из кефира рецепт кекса
Для того чтобы приготовить кекс быстро, необходимы:
- кефир – ½ ст;
- сода – 1 ч. л.;
- сахар – 1,5 ст;
- растительное масло – ½ ст;
- мука – 3 ст;
- щепотка ванилина.
Как испечь из кефира кекс?
- Чтобы приготовить кекс быстро, наливаем в кастрюльку ½ стакана кефира, всыпаем туда соду и все перемешиваем;
- Добавляем сахар, перемешиваем кефир и сахар;
- Вливаем к кефиру с сахаром ½ стакана растительного масла. Перемешиваем до образования однородной массы;
- Всыпаем в тесто для кекса ванилин и муку и перемешиваем;
- Смазываем форму или противень для выпечки кекса мягким маргарином и посыпаем панировочными сухарями. Тесто выкладываем аккуратно в форму для выпечки;
- Приготовить кекс в духовке до золотистой цвета;
- Разрезаем готовый кекс на 2 части по горизонтали. Смазываем нижнюю часть вареньем, джемом, кремом и накрываем второй частью. Нарезаем кекс на порции, и подаем на стол с мятным чаем.
