Котлеты из краба рецепт | Как приготовить котлеты из краба

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Как приготовить котлеты из краба с пикантным соусом: ингредиенты

• Котлетки:
• Креветки тигровые 200 г
• Лосось филе 200 г
• Крабовые палочки 400 г
• Масло сливочное 100 г
• Сливки 33% 50 мл
• Соль и перец по вкусу Мука 200 г
• Масло оливковое 60 г
• Соус:
• Майонез 70 г
• Китайский сладкий соус 30 мл

Рецепт приготовления котлет из краба с пикантным соусом

1. Все продукты для котлеток, кроме сливок, пропускаем через мясорубку, затем добавляем к фаршу сливки и хорошо перемешиваем.
2. Формуем котлетки и панируем их в муке.
3. Разогреваем оливковое масло в сковороде, быстро обжариваем котлетки с двух сторон и доводим в духовке до готовности.
4. Смешиваем все продукты для соуса и выкладываем соус рядом с готовыми котлетками.

Как приготовить котлет из краба с пикантным соусом правильно:

Для фарша можно брать не только лосось, но и белую рыбу (треска, окунь, судак, палтус).