Паровая индейка рецепт | Как приготовить паровую индейку

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Как приготовить паровые индейку и спаржу под сырным соусом: ингредиенты

• Филе индейки 180 г
• Спаржа зеленая 120 г
• Оливковое масло 60 г
• Сливки 33% 60 мл
• Сыр пармезан 40 г
• Сливочное масло 40 г
• Петрушка 8-10 веточек
• Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления паровых индейки и спаржи под сырным соусом

1. Нарезаем филе на порционные ломтики, солим и перчим по вкусу.
2. Кладем филе в нижнюю чашу пароварки. Укладываем на кусочки немного сливочного масла.
3. Спаржу чистим и тоже укладываем на пар, в верхнюю чашу. Сдабриваем спаржу оливковым маслом. Время приготовления -1 0 минут.
4. Сливки доводим до кипения, вводим в них тертый пармезан, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса. Добавляем в соус нарезанную зелень.
5. На тарелку выкладываем спаржу, поверх нее - филе паровой индейки, поливаем соусом и подаем к столу.