Торт Мечта холостяка рецепт | Как испечь торт Мечта холостяка
Так уж в нашем народе повелось, что холостяки особо ничего не умеют готовить, кроме магазинных пельменей и жареных яиц. Однако, хотелось бы развеять мифы и доказать, что испечь торт под силу даже холостяку. Именно, как испечь торт Мечта холостяка, мы расскажем в этой статье.
Торт Мечта холостяка рецепт приготовления
Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца – 3 шт., сахарная пудра – 2/3 стакана, какао – 2 столовые ложки, разрыхлитель – 1 ч. л, мука – 300 гр., шоколад – 300 гр., 2 лесных ореха, 2 кусочка белого шоколада, джем.
Как испечь торт Мечта холостяка, подробно и пошагово описано ниже.
Как испечь торт Мечта холостяка - рецепт
- Изначально перед тем, как испечь торт Мечта холостяка, нам нужно приготовить песочное тесто. Для этого мы с мукой растираем размягчённое масло и сахарную пудру. Добавляем в тесто для торта туда желтки яиц. Распределяем половину теста по всей внутренней стороне специальной термостойкой полукруглой форме, которую предварительно необходимо смазать маслом и слегка обсыпать мукой.
- Тесто для торта Мечта холостяка накрываем фольгой, сверху насыпаем фасоль или бобы, кладём тесто в духовку и разогреваем её до 200 градусов. Всё это мы готовим около 25 минут, затем фольгу с фасолью вынимаем и далее допекаем тесто. После того, как тесто приготовится, его нужно вынуть и остудить, но вынимать его из формы не стоит. Аналогично выпекаем и вторую часть теста для торта Мечта холостяка.
- Готовим бисквит для торта. Если не уверены, что справитесь с его приготовлением, то используйте бисквитные кубики, которые смешивают с кремом. Их укладываем в форму и замораживаем. Из формы потом вынимаем уже готовую полусферу.
- Низ торта Мечта холостяка вырезаем в виде восьмёрки. Сверху всё промазываем значительным слоем джема и оставляем так пропитываться. Небольшими кубиками также режем бисквит, который остался.
- Выпекаем маленькие безе, размером около 5 сантиметров в диаметре, предварительно для этого взбив белки с сахаром. Вместе со сгущённым молоком взбиваем размягчённое масло. Крем делим на 2 части – для двух тортов.
- Собираем два торта. Одну песочную полусферу обильно смазываем кремом, положив всё это предварительно в специальную форму, для того, чтобы не поломать форму. Оставшиеся кубики смешиваем с кремом и помещаем их сверху безе.
- Форму с тортом Мечта холостяка замораживаем на минут 30. Из неё вынимаем подмороженный торт и срезаем его боковую часть, таки образом получается место для соединения двух полусфер, аналогичным образом делаем и второй торт.
- Наносим крем на торт Мечта холостяка и каждую из полусфер украшаем конфетой. Также сверху торт можно украсить светлым шоколадом.
