Мякоть апельсинов содержит витамина С до 65 миллиграмм, сахара до 10%, минеральные соли, витамины группы В, фитонциды, каротин, фолиевую кислоту и многие другие элементы. Апельсиновый сок имеет очень широкий спектр применения. Выпивая апельсиновый сок, мы практически не задумываемся о том, какую пользу он может принести нашему организму.
Полезные свойства апельсинового сока для организма
А ведь апельсиновый сок эффективное средство для лечения и профилактики гиповитаминоза. Он возбуждает аппетит, утолит жажду при температуре, улучшит пищеварение. На фоне хронических запоров, гастрите гипацидном принимать апельсиновый сок будет особенно полезно натощак утром и перед сном вечером. Он успокоит и укрепит ваши нервы, что повлияет на всю центральную нервную систему.
В зимнее и весеннее время полезные свойства апельсинов просто незаменимы. Организму в это время не хватает витаминов, поэтому апельсиновый сок пить надо обязательно. Кроме этого он способен понизить давление у гипертоников (поэтому не стоит увлекаться тем, у кого давление низкое), улучшить пищеварение и состав крови, головной мозг станет работать лучше. Сок из апельсинов повысит иммунитет, сожжет лишний жир, стимулируя при этом клеточный обмен. Для профилактики от простуды желательно употреблять сок в течение дня. Апельсиновый сок это сильное антиканцерогенное средство, что в наше время очень актуально. А также снимает напряжение, тонизирует и заряжает бодростью.
Полезные свойства апельсинового сока при похудении
В погоне за стройностью люди прислушиваются к этому совету и начинают пить свежевыжатые соки чуть ли не литрами. И при этом, искренне удивляясь, почему же лишние килограммы не только не исчезают, но и появляются новые. Но чему же тут удивляться? Ведь вы по каким-либо причинам решили придерживаться диеты, а это значит, что теперь должны ограничивать себя даже в соке. В противном случае, способы похудения будут не эффективными. Тут же возникает вопрос: как правильно пить сок для похудения, и какая допустимая дневная норма?
Для того чтобы сок приносил пользу для здоровья и для фигуры, выпивать стакан этого напитка надо традиционно на завтрак. Тем не менее, апельсиновый сок калорийность которого не велика, не рекомендуется пить в другое время суток. Да и количество увеличивать не стоит.
Предостережения при применении апельсинового сока
Но при некоторых заболеваниях: язва желудка, болезнь двенадцатиперстной кишки и другие, от него лучше отказаться. А если так сильно хочется, то разбавить водой для снижения его концентрации.
Приготовление апельсинового сока вручную
Самый простой рецепт апельсинового сока очень прост. Его могут приготовить даже дети. Для этого необходимо почистить несколько апельсинов, отделить дольки друг от друга и уложить в колбу соковыжималки. Нажать на кнопку… и через считанные секунды свежевыжатый, тонизирующий напиток готов!
Приготовление апельсинового сока в блендере
Для этого фрукты помойте и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь, почистите и мелко нарежьте. Измельчите корочки блендером. Смешайте апельсины и цедру, добавьте пол-литра кипяченой воды и лимонную кислоту, после чего оставьте настаиваться на сутки. После чего смесь прокипятите. Отдельно закипятите три литра воды и остудите. Кашицу взбейте миксером и залейте остывшей водой. По вкусу добавьте сахар. Сок процедите - и превосходный напиток готов!
Полезный завтрак с апельсиновым соком
Попробуйте приготовить с помощью апельсинового сока вкусный и полезный завтрак. Для этого просто залейте им мюсли или хлопья. Дайте настояться минут пять - и приступайте к еде. Не переживайте по поводу калорийности. В одном стакане сока содержится всего 39 калорий. Поэтому если вы сидите на диете и отчаянно мечтаете похудеть, примите рецепт на вооружение.
Как приготовить желе из апельсинового сока
Из апельсинового сока можно также сделать желе, которое нельзя сравнить ни с какими полуфабрикатами, в которых кроме красителей и консервантов нет ничего полезного. А в домашнем желе - естественный цвет и натуральный вкус. Да и приготовление десерта не доставит вам хлопот.
Немного сока налейте в кастрюлю и засыпьте его желатином и по вкусу сахаром. Дайте несколько минут постоять. Потом поставьте емкость на слабый огонь, и дайте желатину распуститься, все время помешивая содержимое кастрюли. Оставшийся апельсиновый сок тоже влейте и поставьте кастрюлю в сторону, периодически не забывая помешивать. Выложите желе в формочки и охладите. Прежде чем подать, осторожно отделите желе от краев формы ножом.