Закуска к мартини - рецепты с фото пошагово | Как приготовить закуску к мартини
Принято считать, что мартини подается без закуски, но это не так. Если мартини служит аперитивом, в качестве закуски к мартини подают оливки, кусочки твердого сыра, соленые орешки, крекеры. Несмотря на то, что классической закуской к мартини, рецепт которых вы найдете ниже, считаются оливки, они нравятся далеко не всем. Поэтому давайте узнаем, как приготовить закуски к мартини?
Закуска к мартини - рецепт с лимонами или лаймом
Такая закуска к мартини станет прекрасным дополнением меню любого фуршета, на котором подают мартини. Лимоны или лаймы для этой закуски к мартини должны иметь идеальный внешний вид, так как они подаются неочищенными.
Для приготовления закуски к мартини нам потребуется:
- 3 лимона,
- 50 гр. твердого сыра,
- плитка темного пористого шоколада.
Приготовление закуски к мартини
Чтобы приготовить закуску к мартини по этому рецепту, шоколад натирают на мелкой терке. Лимоны нарезают кружочками, сыр также натирают на мелкой терке. На каждый кружок лимона выкладывают по щепотке сыра и шоколада для приготовления закуски к мартини. Закуску к мартини выкладывают на плоское блюдо.
Как приготовить закуску к мартини - рецепт из крем сыра
Для приготовления закуски к мартини нам понадобятся:
- пачка мягкого крем-сыра, Президент или Филадельфия,
- зеленые оливки без косточек - банка,
- фисташки,
- зубочистки или шпажки.
Приготовление закуски к мартини:
Чтобы приготовить закуску к мартини по нашему рецепту, фисташки очищаются и мелко, но не в пыль, рубятся ножом или процессором. Каждую оливку следует так обвалять в сыре, чтобы получился шарик с оливкой внутри. Шарик обваливаем в фисташках и накалываем на зубочистку. Закуска к мартини готова!
Рецепты мини-тостов в качестве закуски к мартини
Если мартини подается непосредственно во время застолья, закуска к мартини выбирается в зависимости от вида напитка. К Martini Rose можно подать курицу, к Martini Rosso - ветчину или телятину, к Martini Bianco и Martini Extra Dry прекрасно подойдут рыбные блюда. В любом случае, закуска к этому напитку не должна иметь ничего общего с салатами под майонезом. К Martini Bitter подают различные закуски - отварной картофель, жареное мясо, рыбные блюда.
Неплохой вариант закуски к мартини - мини-тосты, тарталетки, крекеры с намазкой из авокадо и лосося, различные канапе, например, такие - тост, ветчина, маслины или сыр и лист салата. Не испортят вкус напитка и фруктовые десерты, кусочки фруктов на шпажках, ягоды, кусочки темного шоколада. Сладкие десерты с мартини не сочетаются.
Когда мартини подается без закуски, в бокале может плавать одна оливка, долька лимона или даже лука. Вариантов закусок огромное множество, можно проявить фантазию и сделать, например, пикантную закуску.
