Картошка с печенью в духовке рецепт | Как приготовить печень с картошкой
Как приготовить печень с картошкой? В отличие от печени картошку любят практически все. Хотя, не любителей печени тоже не так уж и много. Ведь, наверняка, у каждого есть какое-то излюбленное блюдо из печени, ведь рецептов приготовления данного продукта предостаточно, и если правильно приготовить печень – в нее можно буквально влюбиться до беспамятства. Поэтому сочетание печени с картошкой весьма предсказуемо, и как приготовить печень с картошкой, чтоб особенность данного блюда пришелся по вкусу, даже скептикам по отношению к этому продукту? И вариантов может быть несколько.
Картошка с печенью рецепт приготовления
Традиционная картошка пюре есть практически на всех праздничных и, зачастую, на будничных столах. Это настолько универсальное блюдо, которое подходит практически ко всему. И так, вы можете приготовить ароматную картошку пюре, с молоком и сливочным маслом. А в качестве подливки предложить своим домочадцам или гостям печень тушеную в сметане. Такой рецепт очень популярен, особенную изящность такой печени придает немалое количество лука. В такую печень можно добавить морковь, тертую на терке.
Как приготовить печень с картошкой - рецепт
- Картошку можно запечь в духовке, причем рецептов запекания тоже достаточно. Как вариант, можете выбрать длинненькую картошку, разделить ее на 4 части вертикально, приправить картофель, заправить томатной пастой или соусом и запечь в духовке. К такой картошке отлично будет выглядеть подача печени. Итак, как приготовить печень с картошкой печеной? Самый простой вариант приготовить печень с картошкой – просто небольшие кусочки печени прожарить в собственном соку с приправами. Печень с картошкой будет обладать очень оригинальным вкусом и неимоверным ароматом.
- Многие почему-то считают, что печень с картошкой нельзя приготовить одновременно с картофелем, например, как мясо. Тем не менее, печень с картошкой можно приготовить как в казанке, так и в отдельных порционных горшочках.
- На дно можно выложить лук, чуть выше печень, а сверху – картофель. Заправить печень с картошкой вы можете сметаной, приправлять любыми приправами по вкусу. И буквально за пару минут до полной готовности печени с картошкой можно добавить тертый сыр.
