Пирожное Картошка из печенья - простые рецепты угощения
Пирожное "Картошка" любимое многими угощение еще с детства. Между тем, готовится домашнее пирожное совершенно несложно, хотя рецептов существует великое множество. Выбранные вами ингредиенты придадут пирожному свой уникальный, особенный вкус. Пирожное Картошка готовится без выпечки, однако необходимо будет подождать, пока оно охладится и насытится вкусом и ароматом. Основа пирожного - печенье, сгущенное молоко и какао, хотя существуют и отдельные варианты с другими ингредиентами.
Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой - рецепт классический
- полкило песочного печенья;
- 200 гр. сливочного масла;
- полторы банки сгущенки;
- сто гр. обжаренных грецких орехов;
- пять ст. ложек какао.
Способ приготовления:
Пирожное готовится чрезвычайно просто и не требует выпечки. Печенье выбираем мягкое, но без особых добавок и ярких ароматов. Ломаем на крупные кусочки и пропускаем через мясорубку вместе с орехами. Или можно смешать и измельчить в блендере. В отдельной емкости смешиваем сливочное масло, какао и сгущенное молоко.
Вымешиваем массу до однородного состояния, и не переставая помешивать всыпаем крошку из печенья с орехами. Должна получиться довольно густая масса. Из нее скатываем одинаковые шарики, выкладываем на тарелку или любую ровную поверхность и убираем на пару часов в холодильник. Пирожное Картошка должно постоять и пропитаться.
Как приготовить пирожное Картошка из печенья в домашних условиях - рецепт с коньяком
- 250 гр. сахару;
- 250 мл. молока;
- 100 гр. обжаренных грецких орехов;
- 300 гр. печенья с ванилью;
- 2 ст. ложки какао;
- 200 гр. сливочного масла;
- одна ст. ложка коньяка.
Способ приготовления:
В этом рецепте мы будем использовать сладкое мягкое печенье с ванилью, если его в наличии нет, можно заменить ванильными сухарями. Печенье ломаем кусочками и пропускаем через мясорубку, или любым удобным способом измельчаем. В кастрюлю наливаем стакан молока и подогреваем на медленном огне.
В отдельной емкости смешиваем сахар и какао, постепенно всыпаем их к теплому молоку, постоянно размешивая до полного растворения сахара. Доводим молочную смесь до кипения, но не допускаем кипения. Сюда же высыпаем порционно крошки печенья, добавляем сливочное масло и вливаем коньяк.
Отдельно перемалываем или мелко рубим орехи, добавляем к общей массе. Получившуюся смесь охлаждаем, формируем небольшие шарики, выкладываем на досочку или тарелку и отправляем в холодильник на час. Через несколько часов пирожное Картошка можно подавать к чаю и угощать гостей.
Домашнее пирожное Картошка - рецепт из печенья с шоколадом
- 200 гр. ржаных пряников;
- 200 гр. обжаренных орехов;
- 50 гр. шоколада;
- одна банка сгущенки (вареной).
Пошаговое приготовление:
В этом рецепте, для приготовления пирожного в домашних условиях, мы возьмем печенье в виде пряников. Подойдут пряники без начинки. Выбранное печенье измельчить любым удобным для вас способом - скалка, терка, мясорубка или блендер. Грецкие орехи также отдельно измельчаем в крошку или рубим ножом и добавляем к измельченному печенью.
В сухую массу постепенно добавляем вареную сгущёнку, лучше теплую, чтобы вам проще было перемешивать массу. Из получившегося своеобразного теста для пирожного, формируем среднего размера одинаковые шарики, выкладываем их на тарелку и убираем пирожные в холодильник на час. По прошествии времени, сверху пирожное картошка из печенья притрусить тёртым шоколадом.
