Закуски из лаваша - рецепты с фото пошагово | Как приготовить закуску из лаваша
Сегодня очень много приверженцев различных закусок из лаваша, рецепты которых мы приведем ниже. Закуски из лаваша уместны на любом празднике, фуршете и в повседневной жизни, приготовление закусок из лаваша не очень сложное. И так, как приготовить закуски из лаваша?
Закуска из лаваша - рецепты горячих закусок
Как приготовить закуску из лаваша - рецепт рулета с острой морковкой
Для приготовления закуски из лаваша понадобится:
- 2 листа армянского лаваша,
- морковка корейская острая,
- копченая куриная грудка (филе) - ½шт,
- репчатый лук - 1шт,
- сыр голландский - 150г,
- майонез,
- салатные листья,
- помидоры - 3шт,
- кетчуп, специи и зелень,
- уксус - 50г,
- вода - 50г,
- сахар - 10г,
- соль - 5г.
Приготовление закуски из лаваша:
Чтобы приготовить закуску из лаваша согласно этому рецепту, нужно смешать в стеклянной посуде уксус, воду, сахар и соль. Нарезать лук тонкими полукольцами и поместить в маринад на четверть часа. Порезать тонкими кружочкам помидоры, филе курицы разобрать на волокна. Тщательно промыть листья салата, удалить толстые части листов и обсушить. Сыр натереть на мелкой терке.
На первый лист лаваша насыпать тертый сыр, разложить листья салата, сверху уложить слой помидоров и маринованного лука согласно рецепту закуски из лаваша. В пакете с майонезом срежьте уголок так, чтобы можно было выдавливать тонкой струйкой соус. На овощи нанесите тонкую сеточку из майонеза. Разложите филе курицы и полейте кетчупом.
На второй лист лаваша намажьте тонкий слой кетчупа или майонеза - по вашему усмотрению. Посыпьте мелконарезанной зеленью и разложите острую морковку поперек листа для приготовления закуски из лаваша. Сверните туго в рулет и положите на край лаваша с курицей и продолжайте заворачивать в тугой рулет.
Закуску можно положить в холодильник, но ненадолго. Корейская морковка и маринованный лук - сочные продукты, и рулет может размокнуть. Лучше его кушать сразу.
Рецепт закуски из лаваша - домашняя шаурма
Это горячая закуска из лаваша. Для приготовления 4 порций закуски из лаваша понадобится: 2 листа лаваша, майонез, аджика, мелко нарезанная пекинская капуста, тертый сыр, вареное куриное мясо, зелень петрушки и базилика.
Приготовление закуски из лаваша:
Чтобы приготовить закуску из лаваша по нашему рецепту, разделите лист лаваша на две части. Смажьте половину порционного листика лаваша аджикой, положите слой капусты, затем слой курицы, посыпьте сыром и зеленью, и добавьте небольшое количество майонеза.
Заверните все конвертом и положите на сковороду, смазанную растительным маслом согласно рецепту закуски из лаваша. Здесь главное не лить на сковородку масло, а именно смазать ее. Поставьте на тихий огонь. Через 10 минут шаурма готова!
Закуска из лаваша с фаршем и помидорами - рецепт
Для приготовления закуски из лаваша нам понадобятся:
- три лаваша,
- 400 грамм фарша,
- луковица,
- 2 помидора,
- 2 моркови,
- 50 грамм твердого сыра,
- укроп или петрушка,
- салатные листья,
- 2 зубца чеснока,
- майонез.
Приготовление закуски из лаваша:
Чтобы приготовить закуску из лаваша согласно нашему рецепту, лук измельчают, морковь трут на мелкой терке. Корнеплоды обжаривают на растительном масле, выкладывают к ним фарш, солят, перчат и тушат до готовности. Помидоры нарезают кружками, сыр натирают, зелень измельчают, промывают и обсушивают салат, майонез смешивают с измельченным чесноком.
Лаваш обмазать майонезом, выложить на него фарш, оставив незаполненными края, посыпать зеленью, затем на нее положить второй лист лаваша и также обмазать его майонезом согласно рецепту закуски из лаваша. На этот лист укладывают салатные листья, помидоры и смазывают все это майонезом. На них кладут третий лист лаваша, также смазанный майонезом, посыпают его тертым сыром и сворачивают все это рулетом. Рулет оставляют в холодильнике на час, затем нарезают ломтиками в полтора сантиметра толщиной и подают закуску из лаваша на стол.
Закуска из лаваша с ветчиной и семгой - как приготовить
Для приготовления этой закуски из лаваша берут:
- 2 лаваша,
- 300 грамм ветчины,
- 300 грамм слабосоленой семги,
- плавленый сливочный сыр,
- зелень.
Приготовление закуски из лаваша:
Чтобы приготовить закуску из лаваша согласно нашему рецепту, зелень измельчают, семгу нарезают тонкими полосками. Лаваш смазывают тонко сыром, укладывают полоски семги и посыпают зеленью. Сворачивают все это в рулет. Второй рулет делают аналогичным образом, используя вместо семги тонкие полоски ветчины согласно рецепту закуски из лаваша. Рулеты на 15 минут помещают в морозилку, а затем нарезают порционными кусочками.
Закуски из лаваша, рецепты которых мы приводим, могут быть приготовлены не только в виде многослойных пирогов и рулетов. Можно в лаваш завернуть конвертиком практически любую начинку, чтобы получить своеобразные пирожки.
Рецепт закуски из лаваша с жареными грибами
Нам понадобятся для приготовления закуски из лаваша:
- 500 гр. грибов,
- 3 лаваша,
- твердый сыр,
- лук,
- вареные яйца - 4 штуки,
- сырое яйцо,
- соль по вкусу
- зелень.
Приготовление закуски из лаваша:
Чтобы приготовить закуску из лаваша по нашему рецепту, грибы обжаривают с луком в небольшом количестве сливочного масла и выкладывают их на лаваш. Второй лаваш помещают сверху. На него выкладывают сыр, измельченную зелень, накрывают третьим листом лаваша. На этот лаваш кладут тертые яйца. Все это сворачивают рулетом, помещают в холодильник на 2 часа согласно рецепту закуски из лаваша. Затем нарезают кусочками. Каждый кусочек рулета, обмакнув в яйцо, обжаривают на растительном масле до румяной корочки.
Лаваш с начинкой из семги - рецепт закуски
Для приготовления закуски из лаваша по нашему рецепту понадобится 2 листа армянского лаваша, 250г слабосоленой семги, 300г сливочного плавленого сыра, зелень по вкусу.
Чтобы приготовить закуску из лаваша согласно рецепту, на лист лаваша положить слой сливочного сыра, сверху положить плоские ломтики семги, посыпать зеленью и скрутить рулет. Готовый лаваш укрыть пищевой пленкой, положить в холодильник на час. Перед подачей на стол порезать на кусочки.
Лаваш с начинкой из форели - как приготовить закуску
Подготовить следующие продукты для приготовления закуски из лаваша: лаваш армянский 1 лист, тертый сыр Фета - 100г, майонез - 20г,филе копченой форели - 200г, 1 зубок чеснока, зелень укропа.
Чтобы приготовить закуску из лаваша согласно рецепту, на лаваш положить слой измельченного сыра Фета, смешанного с укропом, измельченным чесноком и майонезом. Сверху положить тонкие пластики форели и свернуть лаваш в рулет. Обернуть пленкой пищевой и положить в холодильник не менее чем на час.
Закуска из лаваша с красной икрой - рецепт
Чтобы приготовить закуску из лаваша по этому рецепту, на лист лаваша намазать тонкий слой размягченного сливочного масла, сверху посыпать тертым сыром пармезан, разложить красную икру и посыпать тертыми яйцами, сваренными вкрутую. Нанести майонезную сеточки. Свернуть лаваш рулетом и отправить в морозилку на полчаса для приготовления этого рецепта закуски из лаваша. Перед подачей к столу нарезать на порционные кусочки.
Как приготовить закуску из лаваша - рецепт холодных закусок
Лаваш с ветчиной - рецепт закуски
Продукты для закуски из лаваша: ветчина 300г, 2 листа лаваша, зеленый лук, зеленые оливки без косточки - 100г, сливочный плавленый сыр - 250г.
Чтобы приготовить закуску из лаваша по нашему рецепту, намазать лис ты лаваша сыром, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, сверху выложить тонкие пластинки ветчины, затем уложить колечки оливок. С помощью пищевой пленки скрутить в плотный рулет для приготовления закуски из лаваша. Обернуть рулет пленкой и поставить в холодильник на час. Перед подачей на стол, нарезать порционными кусками.
Лаваш с курицей - как приготовить закуску
Подготовить для приготовления закуски из лаваша: 2 лаваша армянских, 300г филе копченой курицы разобрать на волокна, 150г голландского сыра натереть на мелкой терке и смешать с измельченным 1 зубком чеснока и майонезом.
На лист лаваша намазать сырную массу, равномерно разложить мясо курицы и свернуть в рулет для приготовления закуски из лаваша. Положить готовый рулет на час в холодильник, предварительно укрыв пищевой пленкой.
Закуска из лаваша с мясом и морковью - рецепт
Для начинки потребуется фарш из вареного мяса- 300г, морковь по-корейски - 150г, сыр голландский тертый - 100г, майонез, мелко нарубленная зелень (укроп и петрушка).
Чтобы приготовить закуску из лаваша по нашему рецепту, на лаваш нанести слой сыра смешанного с майонезом и зеленью, сверху положить слой мяса и покрыть морковкой. Закрутить в тугой рулет. Поставить на час в холодильник, чтобы пропитался.
