Как приготовить шарлотку в аэрогриле - рецепты
Аэрогриль не самая распространенная кухонная техника, и есть далеко не в каждом доме. По сути аэрогриль это разновидность компактной конвекционной печи. Если у вас есть дома такое "чудо техники", стоит использовать его возможности по максимуму. Например, вы знаете, что шарлотка в аэротгриле готовится даже проще чем в обычной духовке? Попробуйте приготовить шарлотку с яблоками в аэрогриле и угостить ею своих гостей.
Шарлотка в аэрогриле - рецепты
- 5 средних яблок (на шарлотку лучше всегда брать кислый сорт яблок);
- стакан сахара;
- 4 куриных яйца;
- стакан муки с горкой;
- 2 чайные ложечки разрыхлителя;
- растительное масло;
- ванилин, корица, изюм, другие сухофрукты;
- сахарный песок;
- соль и сода по ¼ чайных ложек.
Как приготовить шарлотку в аэрогриле - инструкция:
Шарлотка в аэрогриле готовится не сложнее чем в духовке, на сковороде или любым другим способом. Рецепт же самой шарлотки мало отличается от любого другого. Чтобы приготовить шарлотку в аэрогриле согласно рецепту, первым делом подготавливаем яблоки - тщательно их вымываем, при необходимости можно очистить их от кожуры. Удаляем семенную коробочку, режем яблоки небольшие квадратики.
Тесто для шарлотки в аэрогриле готовится очень просто - яйца (лучше предварительно охлаждённые в холодильнике) необходимо начать сбивать миксером, постепенно добавляя сахар, муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Чем дольше вы будете трудится над тестом - тем более нежной будет ваша шарлотка в аэрогриле.
Форму для выпечки шарлотки нужно обильно смазать растительным маслом. Дальше наливаем примерно третью часть теста прямо в форму и выкладываем половину яблок, выливаем ещё треть, пересыпаем оставшимися яблочками и последний раз заливаем, разравнивая ложкой поверхность. Шарлотка в аэрогриле должна быть ровненькой, иначе она получится вкусной, но не красивой по форме.
Теперь нужно правильно подготовить аэрогриль к его корректной работе с шарлоткой. Перед тем, как устанавливать форму для выпечки на аэрогриль, его нужно предварительно разогреть вместе с решеткой среднего размера. Температура в аэрогриле должна достигать примерно 180 градусов на несколько минут. Затем уже сверху, на решётку устанавливается шарлотка, и печься в аэрогриле на протяжении 40 минут. По истечению времени стоит проверить, на какой стадии шарлолка в аэрогриле находится (возможно Вам потребуется её продержать ещё 5-15 минут).
Лучше всего проверить готовность шарлотки в аэрогриле - это проткнуть её спичкой или зубочисткой. Если не останется кусочков теста - поздравляю Вас, шарлотка в аэрогриле готова. Теперь необходимо дать ей остыть, для этого достаём шарлотку из аэрогриля и выкладываем на тарелку. По желанию можно её посыпать сахарной пудрой, и угощать шарлоткой из аэрогриле всех желающих. Вот и все тонкости приготовления шарлотки в аэрогриле, рецепт которой мы только что рассмотрели. Приятного аппетита.
