Компот из ранеток рецепт | Как варить компот из ранеток
Компот из яблок, бесспорно, является самым популярным напитком из тех, которые мы заготавливаем на зиму. Летом, для того, чтобы утолить жажду, варят из яблок вкусный освежающий напиток, добавляя к нему ягоды, или цитрусовые. Далее мы вам расскажем, как варить компот из ранеток на зиму.
Яблоки – это очень полезные фрукты, они не вызывают аллергии, особенно если растут в той местности, где Вы проживаете. Поэтому, компотом из ранеток можно без опасения поить даже маленьких детей.
Как варить компот из ранеток и в чем его польза?
Данный рецепт компота из ранеток можно успешно назвать универсальным, поскольку его можно применять и для варения других фруктов или ягод, а также делать ассорти. Если вы будете варить компот из ранеток по этому рецепту, то, уверяю Вас, яблоки смогут сохранить до самой зимы свой аромат свежих плодов. Если, по вашему мнению, одного яблочного аромата, его цвета или вкусовых качеств недостаточно, то можно положить, к примеру, в варенье или компот из ранеток листочки мяты, корицу, меда, кусочки грейпфрута, или вишни – на ваш выбор.
Расчет в данном рецепте сделан на один литр компота, а Вы сами определитесь, сколько будете варить компота, в зависимости от емкости банок и количества имеющихся яблок.
Компот из ранеток - рецепт приготовления
Итак, чтобы варить компот из ранеток по этому рецепту вам понадобится:
- литр воды;
- 200 гр. сахара–песка;
- десять блок.
- Перед тем, как варить компот из ранеток, их нужно перебрать. Отбираются только не испорченные и не червивые плоды ранеток. Затем яблоки тщательно нужно промыть, разрезать пополам, удалить хвостики и сердцевинки.
- В кастрюлю налить необходимое количество воды и вскипятить.
- Высыпать сахарный песок, проварить в течение нескольких минут, до полного растворения сахара.
- После этого опустить в кипящий сироп ранетки, и варить еще в течении нескольких минут.
- Далее шумовкой вынуть яблоки и переложить их сразу в стерилизованные стеклянные банки.
- Сироп снова довести до кипения и налить его в банки с яблоками до самого верха.
- Банки с компотом из ранеток закатать металлическими крышками, укутывать их, при этом, не обязательно.
Яблочный компот из ранеток, сваренный в домашних условиях, богат пектином, он сохраняет все витамины и намного полезнее магазинных соков или сладких газированных напитков.
В завершение добавим, что полезно добавлять в компот из ранеток горсть черноплодной рябины. К тому же, цвет такого компота будет намного красивее.
